牛血清是細胞培養(yǎng)中用量zui大的天然培養(yǎng)基,含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份,具有極為重要的功能。牛血清提供對維持細胞指數(shù)生長的激素,基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物,以及主要的低分子營養(yǎng)物。牛血清提供蛋白酶抑制劑,使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活,保護細胞不受傷害。牛血清提供結(jié)合蛋白,能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等,能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合,起到解毒作用。牛血清是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源。起酸堿度緩沖液作用。
在細胞培養(yǎng)過程中,應(yīng)該遇到過使用的牛血清產(chǎn)生沉淀的問題,溶解后有沉淀,往往還怕是染菌,即使不是染菌有些沉淀在細胞瓶內(nèi)也會影響生長,注意一些小的細節(jié)還是非常有必要的。
小技巧之避免牛血清沉淀:
一般推薦在-20℃儲存胎牛血清,避免反復(fù)凍融。
解凍牛血清時,請按照所建議的逐步解凍法(-20℃至4℃至室溫),若血清解凍時改變的溫度太大(如-20℃至37℃),非常容易產(chǎn)生沉淀物。
解凍牛血清時,請隨時將之搖晃均勻,使溫度及成分均一,減少沉淀的發(fā)生。
請勿將牛血清置于37℃太久。若在37℃放置太久,血清會變得混濁,同時血清中許多較不穩(wěn)定的成分也會因此受到損害,而影響血清的質(zhì)量。
牛血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多,若非必要,可以無須做此步驟。
若必須做牛血清的熱滅活,請遵守56℃,30分鐘的原則,并且隨時搖晃均勻。
溫度過高,時間過久或搖晃不均勻,都會造成牛血清沉淀物的增多